調理実習

今日のテーマは「中華料理」。
私が配置されたグループのメニューは水餃子と麻婆豆腐。
まずは野菜をせっせとみじん切り。
生徒さん達は料理が好きなようで、面倒くさがらずに包丁を手にする。
いつも思うんだけど、公共施設の調理室の包丁は切れない。
何でだろう？
せめてシャープナーくらい置いといて欲しい。
切れ味のいい包丁の爽快な使い心地も、是非体験して欲しいのにな。

…とブツブツ言ってる間に出来ました！